batampos – Anda sedang flu atau kepingin yang hangat-hangat saat hari hujan? Creamy chicken soup cocok untuk kondisi tersebut.
Kuah creamy chicken soup ini gurih kental dengan tekstur lembut. Anak-anak juga pasti suka.
Creamy chicken soup kaya nutrisi. Cocok untuk menu harian. Apalagi jika ada anggota keluarga yang sedang sakit.
Baca juga: Cumi Telur Asin Super Gurih, Enak dan Mudah Dibuat
Masaknya pun sat set tanpa ribet. Kuncinya ada pada marinasi ayam hingga bumbu meresap.
Intip yuk creamy chicken soup ala akun YouTube Devina Hermawan.
Berikut bahan-bahannya.
Bahan untuk Marinasi Ayam:
200 gram paha ayam filet
¾ sdt garam
1/8 sdt merica
Bahan Lainnya:
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 sdm seledri (opsional)
1 buah wortel
50 gram jagung pipil
2 sdm mentega tawar
3 sdm tepung terigu protein sedang
350 ml air
350 ml susu
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
½ sdt parsley kering
Baca juga: Siwon Super Junior Tambah Kaya dari Investasi Real Estate
Bahan untuk Sesame Stick:
1 lembar danish pastry
¼ sdt garam
1/8 sdt merica
Telur kocok
Wijen putih
Wijen hitam
Cara untuk Membuat Sup Ayam Krim
1. Olesi danish pastry dengan telur yang sudah dikocok, lalu taburkan dengan garam, merica, wijen putih, dan wijen hitam
Potong-potong Danish pastry dan tarik. Lalu letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper
Kerat bagian tengah danish pastry dengan belakang pisau. Lalu proofing selama 1 jam dan panggang selama 7 menit di suhu 190 derajat celcius. Sisihkan.
2. Marinasi ayam dengan merica dan garam, aduk hingga merata.
3. Potong kotak bawang bombai, cincang bawang putih, iris seledri, dan potong kotak kecil wortel.Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak dan goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
Baca juga: Tips Atasi Migrain di Rumah
5. Di wajan yang sama, masukkan mentega, bawang bombai, dan bawang putih. Lalu tumis hingga wangi dan masukkan tepung terigu, tumis kembali hingga wangi dan berubah warna menjadi sedikit kecokelatan.
6.Tuang air secara perlahan sambil terus diaduk dan masukkan seledri, wortel, jagung pipil, ayam, susu, kaldu ayam bubuk, parsley kering, dan gula pasir. Masak hingga mendidih
Matikan kompor dan pindahkan sup ayam krim ke dalam mangkuk.
Sup ayam krim siap disajikan.
Selamat mencoba. (*)
Sumber: Jpgroup