batampos – Menjalani puasa seringkali menjadi tantangan tersendiri bagi para penderita diabetes.
Tidak makan dan minum selama berjam-jam dapat membuat kadar gula darah naik atau turun secara drastis.
Dan jika pola makan tidak diatur dengan baik saat sahur dan berbuka dapat mempengaruhi lonjakan gula darah.
Oleh karena itu, para penderita diabetes sangat disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang tinggi serat.
Ini karena makanan yang tinggi serat dapat memperlambat proses penyerapan gula darah sehingga energi dapat bertahan lama.
Dengan mengkonsumsi makanan tinggi serat, tubuh dapat tetap bertenaga meskipun sedang berpuasa.
Dilansir dari Eating Well, inilah tujuh camilan tinggi serat yang cocok untuk penderita diabetes saat menjalankan puasa agar gula darah tetap stabil.
1.Almond Panggang
Almond adalah salah satu camilan sehat uang kaya akan serat, protein, dan lemak sehat yang baik untuk menjaga gula darah.
Segenggam almond memiliki kandungan sekitar tiga hingga empat gram serat yang membantu menjaga rasa kenyang.
Selain itu, almond juga memiliki kandungan magnesium yang penting untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Dengan mengkonsumsi almond setiap sahur atau berbuka sebagai camilan ringan, tubuh akan mendapatkan energi tambahan tanpa lonjakan gula darah.
2.Yogurt Yunani dengan Buah Berry
Yogurt Yunani tanpa tambahan gula adalah makanan yang kaya akan protein yang sangat baik untuk tubuh.
Ini bisa menjadi camilan sehat untuk para penderita diabetes dengan ditambahkan buah berry atau raspberry sebagai kombinasi makanan sehat.
Buah berry memiliki kandungan serat dan antioksidan yang membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.
Dengan kombinasi dari yogurt dan buah berry, para penderita diabetes dapat berbuka dengan cemilan nikmat namun tetap bergizi.
3.Buah Apel
Buah apel adalah buah yang kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik yang relatif rendah.
Ini menjadikan buah apel sebagai pilihan yang cocok untuk para penderita diabetes tanpa takur mengalami lonjakan gula darah.
Jika dikombinasikan dengan selai kacang alami tanpa gula tambahan, buah apel dapat memberikan perpaduan serat, protein, dan lemak sehat.
Kedua kombinasi makanan ini sangat baik untuk menjaga energi dalam tubuh, terutama saat menjalankan puasa Ramadhan.
4.Buncis Panggang
Buncis panggang adalah camilan sehat yang memiliki tekstur renyah dan sensasi rasa yang gurih.
Makanan ini memiliki kandungan sekitar enam gram serat dan tujuh gram protein yang cocok untuk para penderita diabetes.
Serat dan protein tersebut membantu memperlambat proses pencernaan sehingga energi dalam tubuh dapat bertahan lebih lama.
Namun jangan menggoreng buncis, tapi panggang untuk dijadikan camilan yang rendah lemak dan tinggi serat sebagai menu berbuka puasa.
5.Popcorn Tanpa Mentega
Popcorn tanpa mentega adalah pilihan yang tepat untuk dijadikan camilan berbuka puasa para penderita diabetes.
Ini karena popcorn tanpa mentega atau gula memiliki kandungan serat yang tinggi karena dari biji-bijian utuh.
Selain itu, popcorn juga cocok untuk membantu mengurangi rasa lapar karena tidak memberikan kalori yang berlebihan.
Tak heran jika popcorn menjadi camilan yang tepat untuk dikonsumsi para penderita diabetes saat menunggu waktu sahur atau setelah berbuka puasa.
6.Edamame
Edamame atau kacang kedelai muda adalah camilan yang sehat karena tinggi protein, serat, dan vitamin, serta mineral.
Secangkir edamame memiliki kandungan sekitar delapan serat yang sangat baik untuk mengontrol gula darah.
Ini sangat cocok untuk dikonsumsi para penderita diabetes karena dapat menjaga energi dan membantu mengontrol kadar gula.
Selain itu, edamame juga sangat efektif untuk membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga saat puasa kita tidak mudah merasa lapar.
7.Sayuran Segar
Sayuran segar seperti wortel, mentimun, dan paprika dapat menjadi camilan sehat yang kaya akan serat.
Dan ini sangat cocok untuk para penderita diabetes dengan menjadikan sayur segar sebagai camilan bergizi saat berbuka.
Sayuran segar memiliki kandungan serat yang tinggi, protein yang sehat, dan lemak sehat yang membantu menjaga menstabilkan gula darah.
Jadi, jika ingin puasa Ramadhan tetap berenergi dan sehat terutama para penderita diabetes, cobalah mengkonsumsi sayuran segar secara rutin.(*)