batampos – Jus tomat menjadi salah satu minuman sehat karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Selain menyegarkan, jus tomat juga dikenal kaya vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Minuman ini dibuat dari buah tomat segar yang dihaluskan dan dapat dikonsumsi langsung tanpa tambahan gula berlebihan.
Tomat mengandung berbagai nutrisi penting seperti likopen, vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, hingga folat.
Kandungan tersebut membuat jus tomat dipercaya mampu membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga merawat kesehatan kulit.
Tak hanya itu, berbagai penelitian juga menyebutkan bahwa konsumsi jus tomat secara rutin dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan tekanan darah. Karena itu, jus tomat kerap menjadi bagian dari pola makan sehat sehari-hari.
Dilansir dari Alodolter dan Halodoc Berikut berbagai manfaat jus tomat untuk kesehatan yang menarik diketahui.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat jus tomat yang paling dikenal adalah membantu menjaga kesehatan jantung.
Kandungan likopen dan kalium dalam tomat berperan penting dalam menjaga fungsi pembuluh
darah dan tekanan darah tetap stabil.
Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium di dalam tubuh sehingga tekanan darah lebih terkontrol. Sementara itu, likopen diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.
Dengan tekanan darah dan kolesterol yang lebih stabil, risiko penyakit jantung dan gangguan kardiovaskular pun dapat berkurang.
2. Membantu Menurunkan Kolesterol
Likopen yang terkandung dalam tomat juga dipercaya mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Antioksidan ini bekerja melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan.
Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi jus tomat secara rutin dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL sekaligus menurunkan LDL.
Namun, manfaat ini tentu perlu dibarengi pola makan sehat dan aktivitas fisik yang cukup agar hasilnya lebih optimal.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Jus tomat termasuk minuman dengan indeks glikemik rendah sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.
Kandungan likopen dalam tomat juga dipercaya membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Karena itu, jus tomat cukup aman dikonsumsi penderita diabetes selama tanpa tambahan gula berlebihan.
Selain rendah kalori, kandungan serat dalam tomat juga membantu memperlambat penyerapan gula di dalam tubuh.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Tomat kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam menjaga sistem imun tubuh. Vitamin ini membantu produksi sel darah putih yang bertugas melawan virus dan bakteri penyebab penyakit.
Selain itu, antioksidan dalam tomat juga membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas sehingga tubuh tidak mudah sakit.
Dengan konsumsi rutin, jus tomat dapat membantu tubuh lebih kuat menghadapi infeksi dan mempercepat proses pemulihan saat sakit.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat jus tomat untuk kulit juga cukup populer. Kandungan vitamin C, vitamin A, dan likopen membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari serta polusi.
Likopen diketahui dapat membantu mengurangi risiko kulit terbakar akibat sinar UV. Sementara vitamin C membantu pembentukan kolagen yang penting untuk menjaga elastisitas kulit.
Karena itu, konsumsi jus tomat secara rutin dipercaya dapat membantu kulit tampak lebih sehat, cerah, dan segar alami.
6. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Jus tomat mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata. Nutrisi tersebut membantu melindungi retina serta menjaga fungsi penglihatan tetap optimal.
Selain itu, kandungan antioksidan pada tomat juga membantu mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak yang sering terjadi seiring pertambahan usia.
Dengan asupan nutrisi yang cukup, kesehatan mata dapat lebih terjaga dalam jangka panjang.
7. Mencegah Pengeroposan Tulang
Tomat mengandung vitamin K yang berperan penting dalam pembentukan dan menjaga kepadatan tulang.
Vitamin K membantu proses mineralisasi tulang sehingga risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis dapat berkurang.
Selain itu, kandungan kalium dalam tomat juga membantu menjaga keseimbangan kalsium di dalam tubuh.
Karena itu, jus tomat dapat menjadi salah satu pilihan minuman sehat untuk membantu menjaga kesehatan tulang.
8. Menurunkan Risiko Kanker
Likopen merupakan antioksidan utama dalam tomat yang banyak diteliti karena potensinya dalam membantu menurunkan risiko kanker.
Senyawa ini bekerja melindungi sel tubuh dari kerusakan DNA akibat radikal bebas dan membantu menghambat pertumbuhan sel abnormal.
Beberapa penelitian menyebut konsumsi makanan kaya likopen berhubungan dengan penurunan risiko kanker prostat, kanker payudara, dan kanker paru-paru. Meski begitu, manfaat ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. (*)