batampos – Telur rebus bukan hanya makanan praktis dan murah, tetapi juga jadi pilihan favorit bagi banyak orang yang sedang menjalankan diet. Kaya protein dan rendah kalori, telur rebus menyimpan segudang manfaat penting bagi kesehatan tubuh.
Dikutip dari Healthline, berikut tujuh manfaat telur rebus untuk tubuh:
1. Kaya protein berkualitas tinggi
Telur rebus menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein dalam telur berperan dalam pertumbuhan, perbaikan sel, serta menjaga massa otot.
2. Membantu merasa kenyang
Dengan kandungan protein tinggi dan kalori rendah, telur rebus bisa membantu mengurangi rasa lapar sehingga bermanfaat untuk mengatur berat badan.
3. Mengandung vitamin dan mineral
Telur rebus sarat dengan vitamin A, B kompleks, vitamin D, zat besi, fosfor, selenium, hingga zat gizi mikro lain yang penting untuk tubuh.
4. Sumber kolin untuk otak
Kolin dalam telur berperan besar pada fungsi otak dan saraf, membentuk membran sel, serta mendukung produksi neurotransmiter. Telur bahkan disebut sebagai salah satu sumber terbaik kolin dalam makanan sehari-hari.
5. Antioksidan untuk kesehatan mata
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin yang membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif dan menurunkan risiko katarak maupun degenerasi makula.
6. Mendukung kesehatan jantung
Meski mengandung kolesterol, konsumsi telur rebus dalam jumlah wajar tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada orang sehat. Faktor lemak jenuh dan pola makan lain lebih berpengaruh dibanding kolesterol dari telur.
7. Menjaga massa otot
Protein dalam telur rebus membantu mencegah kehilangan otot dan penting untuk menjaga fungsi otot, terutama pada usia lanjut.
Ahli gizi menyarankan konsumsi telur rebus 1-2 butir per hari. Bukan hanya sekadar teman diet, telur rebus juga bisa menjadi sumber nutrisi lengkap untuk menjaga kesehatan dari ujung rambut hingga ujung kaki. (*)