batampos – Gula putih sering kali menjadi bahan yang perlu dibatasi dalam pola makan sehat. Konsumsi berlebihan bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk diabetes tipe 2.
Tubuh sejatinya membutuhkan energi dari glukosa, namun sumber terbaik berasal dari makanan alami yang kaya serat dan nutrisi, bukan dari gula olahan. Karena itu, banyak orang kini mencari alternatif pemanis yang lebih sehat.
Berikut 7 pengganti gula putih alami yang bisa menjadi pilihan, dikutip dari Healthline:
1. Stevia
Stevia tidak memiliki kalori tambahan. Rasanya sangat manis sehingga hanya sedikit yang dibutuhkan sebagai pemanis.
2. Monk Fruit
Pemanis dari buah monk ini bebas kalori dan tidak menaikkan gula darah. Meski begitu, harganya relatif lebih mahal dan sulit ditemukan dalam bentuk murni.
3. Madu
Madu mengandung sedikit vitamin, mineral, dan antioksidan. Pemanis alami ini kerap digunakan dalam teh, roti, atau campuran adonan.
4. Gula Kelapa
Gula kelapa memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding gula putih, meski kandungan kalorinya hampir sama. Sedikit nutrisi tambahan juga terkandung di dalamnya.
5. Buah
Pisang dan kurma bisa menjadi pengganti gula alami. Selain memberikan rasa manis, buah juga mengandung serat serta nutrisi tambahan.
6. Allulose
Allulose adalah pemanis rendah kalori yang berasal dari buah seperti tin dan kismis. Efeknya terhadap kadar gula darah juga minimal.
7. Xylitol
Pemanis ini berasal dari buah atau sayuran. Kalorinya rendah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti gula putih.
Meski begitu, para ahli mengingatkan bahwa penggunaan pemanis alami tetap perlu dibatasi. Konsumsi berlebihan tetap bisa membebani metabolisme tubuh.
Langkah terbaik untuk menjaga kesehatan adalah mengurangi ketergantungan pada rasa manis, memperbanyak konsumsi buah utuh, serta menjaga pola makan seimbang.
Reporter: Juliana Belence