batampos – Banyak orang rela mengeluarkan uang untuk membeli skincare mahal demi kulit yang sehat dan awet muda. Padahal, rahasia kecantikan alami sebenarnya bisa ditemukan di meja makan sehari-hari, terutama lewat makanan tradisional Indonesia.
Beberapa bahan lokal terbukti kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang berperan penting dalam memperlambat penuaan sel. Berikut adalah beberapa di antaranya.
1. Tempe
Tempe sudah lama dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang kaya akan protein nabati. Lebih dari itu, tempe juga mengandung isoflavon, senyawa alami dari kedelai yang berfungsi sebagai antioksidan.
Berdasarkan data dari National Institutes of Health (NIH), isoflavon dapat meningkatkan elastisitas kulit dan mengurangi kerutan halus dengan cara meniru kerja hormon estrogen. Selain itu, kandungan probiotik hasil fermentasi kedelai juga mendukung kesehatan pencernaan. Usus yang sehat berhubungan erat dengan kulit yang lebih cerah dan lembap. Tak heran, tempe dianggap sebagai superfood asli Nusantara.
2. Daun Kelor
Di banyak daerah di Indonesia, daun kelor sering dijadikan sayur bening. Namun, sedikit yang tahu bahwa daun ini mengandung vitamin C tujuh kali lipat lebih banyak daripada jeruk, serta kaya akan polifenol.
Food and Agriculture Organization (FAO) menyebutkan bahwa konsumsi rutin daun kelor membantu melawan radikal bebas yang menjadi penyebab utama penuaan dini. Kandungan vitamin A di dalamnya juga berperan penting dalam menjaga regenerasi sel kulit. Jadi, jangan remehkan sayur sederhana ini karena manfaatnya sebanding dengan suplemen mahal.
3. Ikan Laut
Kaya akan protein dan asam lemak omega-3, ikan seperti cakalang dan tongkol yang banyak ditemukan di Indonesia bagian timur merupakan sumber nutrisi penting untuk kulit.
Mengutip dari dkpp.bulelengkab.go.id, omega-3 mampu menjaga kelembapan kulit, mengurangi peradangan, dan mendukung pembentukan kolagen alami. Kolagen merupakan protein utama penyusun kulit yang berfungsi menjaga kekenyalannya. Mengonsumsi ikan laut minimal dua kali seminggu bisa menjadi investasi murah untuk tetap awet muda.
4. Ubi Ungu
Ubi ungu sering hadir dalam jajanan pasar atau olahan tradisional. Warna ungunya berasal dari pigmen alami bernama antosianin.
Melansir dari healthychoice.co.id, kandungan antioksidan yang tinggi pada ubi ungu dapat mengatasi tanda-tanda penuaan dini. Selain itu, antosianin juga berperan penting dalam melawan oksidasi sel, memperbaiki kerusakan DNA, dan melindungi kulit. Ubi ungu juga mengandung serat tinggi yang baik untuk kesehatan usus dan metabolisme tubuh, dua faktor penting untuk menjaga vitalitas dan penampilan muda.
5. Kunyit
Kunyit sudah turun-temurun digunakan dalam jamu tradisional. Senyawa kurkumin yang terkandung di dalamnya memiliki sifat antioksidan yang kuat.
Mengutip dari alodokter.com, kunyit terbukti membantu mencerahkan kulit wajah karena mengandung antioksidan dan antiradang yang dapat mengatasi kulit kusam. Dengan mengonsumsi kunyit, baik dalam bentuk jamu tradisional maupun bumbu masakan, kulit bisa lebih terlindungi dari tanda-tanda penuaan dini.
Lebih dari sekadar pola makan yang seimbang, olahraga teratur dan tidur yang cukup adalah kunci utama untuk menjaga keremajaan. Jadi, Anda tidak perlu jauh-jauh mencari resep awet muda karena rahasianya sudah ada dalam kearifan lokal kuliner Nusantara kita. (*)