batampos – Sarapan pagi merupakan kegiatan penting yang memberikan energi untuk memulai hari. Nah, di Batam, sebagai kota yang kaya akan budaya dan kuliner, sarapan tidak hanya sekadar mengisi perut, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi warga yang menggugah selera. Lihat saja, mulai dari tempat kuliner di pasar hingga Morning Bakery dan pujasera di berbagai kawasan, dipadati oleh warga yang akan menikmati sarapan paginya. Tak peduli, apa pun profesi mereka.
Sarapan pagi di Batam menawarkan berbagai pilihan menu yang menggugah selera dan mengenyangkan.
Bagi Anda yang berada di Batam atau berencana berkunjung, tak ada salahnya untuk mengikuti gaya warga lokal ketika sarapan. Nah, ini lima menu sarapan warga lokal yang wajib kamu coba di Batam berdasarkan rekomendasi penulis:
1. Kwetiau Siram
Kwetiau siram adalah menu sarapan yang sangat populer di Batam. Mi kwetiau yang dimasak dengan telur, sayuran, dan potongan daging ayam atau sapi, disiram dengan kuah kecap manis dan bumbu khas yang gurih, menjadikan menu ini pilihan sarapan yang mengenyangkan dan lezat. Banyak warung di Batam yang menyediakan menu ini sebagai menu andalan sarapan.
2. Roti Bakar
Roti bakar adalah pilihan sarapan ringan namun mengenyangkan. Roti panggang yang disajikan dengan telur dadar lembut, atau diisi dengan serikaya, keju, cokelat, atau mentega, sering dinikmati bersama teh tarik atau kopi. Menu ini sangat populer di kafe-kafe lokal dan warung roti bakar di Batam, cocok bagi yang menginginkan sarapan sederhana tapi nikmat.
3. Nasi Lemak
Nasi lemak adalah hidangan sarapan yang menggugah selera, terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, disajikan dengan telur rebus, ayam serundeng, rendang, ikan teri, sambal, dan mentimun. Ini adalah menu yang sangat populer di kalangan warga Batam, karena rasanya yang gurih dan mengenyangkan. Nasi lemak sering dijual di warung-warung kecil atau restoran yang menyediakan masakan Indonesia, Singapura, dan Malaysia.
4. Mie Lendir
Ya, itu namanya. Ini menu sarapan yang mungkin terdengar asing bagi orang luar Batam, tetapi sangat populer di kalangan warga Batam. Mie ini terbuat dari mie kuning yang kenyal, disajikan dengan kuah kental kacang berwarna kecoklatan. Kuah mie lendir biasanya terbuat dari campuran bumbu, santan, dan rempah-rempah khas Batam yang memberikan rasa gurih, pedas dan wangi khas. Menu ini sangat cocok untuk sarapan pagi yang menghangatkan tubuh dan mengenyangkan. Mie lendir bisa ditemukan di banyak warung sarapan yang tersebar di sekitar Batam, dengan harga yang terjangkau dan rasa yang nikmat.
5. Prata
Roti prata adalah pilihan sarapan yang sangat populer di Batam, terutama bagi mereka yang menyukai hidangan khas Malaysia dan Singapura. Roti pipih yang digoreng hingga renyah ini biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau daging yang kaya rasa. Namun, roti prata dapat juga dimakan dengan berbagai topping seperti telur, keju, atau gula untuk cita rasa manis, namun yang paling khas adalah roti prata dengan kari yang gurih.
Di Batam, roti prata banyak dijual di kedai-kedai sarapan yang juga menyajikan masakan ala Malaysia, seperti nasi lemak dan mie pangsit. Harganya yang terjangkau dan rasanya yang enak membuat prata menjadi pilihan sarapan yang digemari oleh banyak orang. (*)
Reporter: CHAHAYA SIMANJUNTAK