batampos – Kayu manis adalah rempah yang berasal dari kulit bagian dalam pohon Cinnamomum zeylacium. Setelah dipanen, kulit kayu tersebut dikeringkan hingga menggulung membentuk stik atau diolah menjadi bubuk.
Kayu manis memiliki aroma manis dan hangat yang sangat khas, sehingga sering digunakan sebagai bumbu masak maupun bahan dalam pembuatan kue. Selain sebagai penyedap, kayu manis juga sudah lama dikenal karena manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Nutrisi yang Terkandung dalam Kayu Manis
Dikutip dari Alodokter, dalam setiap 100 gram kayu manis menyimpan berbagai nutrisi penting, yakni:
-247 kalori
-10,6 gram air
-81 gram karbohidrat
-4 gram protein
-1,2 gram lemak
-53 gram serat
-2,2 gram gula
-1 gram kalsium
-1 gram zat besi
-0,4 gram kalium
Kayu manis juga memiliki berbagai senyawa antioksidan dan antiinlamasi seperti kumarin, asam sinamat, dan eugenol. Selain itu, rempah ini turut mengandung sejumlah vitamin, termasuk vitamin A, vitamin B, dan vitamin K yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Manfaat Kayu Manis Bagi Kesehatan
Beberapa manfaat kayu manis didapat dari kandungan nutrisi dan zat aktif di dalamnya. Dikutip dari Alodokter, berikut manfaat yang dapat kamu peroleh jika mengonsumsi kayu manis:
1. Membantu Meredakan Nyeri
Manfaat pertama dari kayu manis adalah membantu meredakan berbagai jenis nyeri, termasuk nyeri sendi. Kandungan senyawa antiinflamasi di dalamnya mampu menurunkan peradangan sehingga keluhan nyeri, baik pada sendi maupun otot, dapat berkurang.
2. Mengurangi Peradangan Tubuh
Kayu manis kaya akan senyawa antioksidan dan antiinlamasi seperti polifenol, kumarin, dan flavonoid. Komponen ini berperan dalam menekan peradangan, membantu proses penyembuhan luka, serta melindungi sel dan jaringan tubuh dari kerusakan yang dipicu oleh radikal bebas.
3. Menurunkan Kadar Gula Darah
Sejumlah studi menemukan bahwa ekstrak kayu manis mampu membantu menurunkan dan menstabilkan kadar gula darah. Selain itu, kayu manis juga dapat meningkatkan sensitivitas dan efektivitas hormon insulin pada penderita diabetes tipe 2.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Sejumlah riset menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta trigliserida, yaitu jenis lemak yang dapat memicu penyumbatan arteri atau aterosklerosis. Berkat efek tersebut, kayu manis dianggap sebagai salah satu bahan herbal yang membantu mengurangi risiko penyakit stroke dan gangguan jantung.
5. Mengontrol Tekanan Darah
Selain membantu menjaga kesehatan jantung, kayu manis turut berperan dalam mengontrol tekanan darah. Kandungan kalium serta senyawa antioksidannya mampu menurunkan kadar natrium dan membantu merilekskan dinding pembuluh darah, sehingga tekanan darah tetap stabil.
Agar manfaat yang diperoleh lebih optimal, kamu tetap dianjurkan menerapkan gaya hidup sehat seperti rutin berolahraga, tidak merokok, mengonsumsi makanan bernutrisi seimbang, serta membatasi konsumsi garam.
Efek Samping yang Perlu Diperhatikan
Mengonsumsi kayu manis secara berlebihan dapat menimbulkan sejumlah efek samping. Dikutip dari Halodoc, efek tersebut meliputi iritasi pada mulut dan bibir, gangguan pencernaan, hingga reaksi alergi.
Pada kayu manis jenis Cassia, kandungan kumarin yang cukup tinggi juga berpotensi memicu kerusakan hati jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh sebab itu, lebih aman memilih kayu manis jenis Ceylon yang kadar kumarinnya lebih rendah.
Ibu hamil dan ibu menyusui disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kayu manis, begitu pula individu yang memiliki masalah kesehatan tertentu, seperti gangguan hati atau ginjal, agar penggunaannya tetap aman. (*)