batampos – Indonesia dikenal dengan makanan pedas berempah yang menggugah selera. Sambal dan olahan cabai menjadi ciri khas kuliner Nusantara, hadir dengan beragam rasa dan tingkat kepedasan.
Meski sering dihindari karena dianggap bisa memicu sakit perut, nyatanya makanan pedas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dikutip dari Healthline, berikut beberapa manfaat makan pedas:
1. Meningkatkan metabolisme
Senyawa capsaicin pada cabai dapat meningkatkan resting metabolic rate dan efek termogenik, membantu pembakaran kalori dan lemak. Capsaicin juga dapat menekan nafsu makan.
2. Menyehatkan jantung
Konsumsi makanan pedas membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Melawan peradangan dan infeksi
Bahan berempah seperti kunyit, bawang putih, dan cabai memiliki sifat antiinflamasi dan antimikroba, membantu meredakan peradangan dan melawan bakteri.
4. Potensi efek antikanker
Penelitian pada laboratorium dan hewan menemukan capsaicin mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker prostat, kolorektal, dan lambung.
5. Menyehatkan sistem pencernaan
Capsaicin dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, memperlancar pencernaan, dan memerangi bakteri seperti H. pylori.
Meski bermanfaat, konsumsi makanan pedas sebaiknya disesuaikan dengan toleransi tubuh dan dipadukan dengan asupan bergizi seimbang.
Bagi penderita maag dan GERD, makanan pedas sebaiknya dibatasi. Pasalnya, pedas berlebihan bisa memicu diare, iritasi lambung, refluks asam, bahkan gangguan tidur.
Reporter: Juliana Belence